27 Nov 2010

Radio Citra FM Wonosobo


Radio Streaming Citra FM 98.8 Wonosobo

Radio CITRA FM Wonosobo kini bisa di dengarkan di manapun berada dgn live streaming..



Kirim salam dan request tembang bs melalui SMS di 0816686677 atau melalui
Phone Live : (0286) 322 525
Radio online dari jam 05.00 - 24.00 WIB

PT. RADIO CITRA DIENG
Jl. Pasukan Ronggolawe Wonosobo 56311 Jawa Tengah
Telp : Siaran (0286) 322525, Marketing (0286) 5803959
email : citrafm_wonosobo@yahoo.co.id

Technology by :
Tyovan System






5 Mar 2010  

Tempe Kemul

Jika pernah ke Wonosobo atau melewatinya tapi belum pernah merasakan tempe kemul, sebaiknya anda rencanakan kembali secepatnya ke Wonosobo. Jika sebelumnya tidak anda perhatikan, coba nanti lihat di sepanjang lorong terminal atau pasar ataupun warung warung pinggir jalan. Anda akan menemukan sejenis makanan digoreng berbahan dasar tempe yang dibalut tepung (tempe goreng tepung) berwarna kuning. Rasanya gurih dan renyah. Cocok buat pelengkap minum teh/kopi atau sebagai lauk makan nasi.
Tempe goreng tepung bisa anda temukan dimana saja mungkin sudah sering anda membuatnya, keripik tempe juga bukan makanan khas daerah lagi…bisa anda temukan di hampir semua supermarket di Indonesia. Sedangkan tempe kemul, hanya bisa anda dapatkan di Wonosobo.

Cobalah membuatnya sendiri sebelum niat anda tercapai untuk mengunjungi Wonosobo. Cara membuatnya mudah kok, saya yang tidak pandai masak pun bisa membuatnya. Apalagi istri saya, meskipun lahir di Jombang dan besar Batam sudah menjadi kewajibannya untuk bisa menyiapkan tempe kemul kapanpun saya minta, he he...

Bahan
  1. Tepung terigu : ¼ kg
  2. Tepung kanji basah : 1¼ ons (separuhnya tepung terigu. Kanji kering juga boleh)
  3. Tempe : Secukupnya, potong tipis lebar 3 x 3 cm (kok kecil? Inilah ciri khas
  4. tempe kemul) Kalau bisa tempe yang setengah jadi atau hampir jadi.
  5. Tempe yang sudah jadi juga ok.
  6. Daun Kucai : Secukupnya/ 1 – 2 ons. Iris pendek – pendek/ ½ cm. Bisa diganti
  7. dengan daun bawang, tapi akan hilang ciri khas tempe kemulnya.

Bumbu
  1. Bawang putih : 4 – 5 siung (ukuran bawang agak besar)
  2. Kencur : 1 x 1 cm
  3. Kunyit : 3 x 3 cm
  4. Ketumbar : ½ sendok teh
  5. Penyedap rasa : ½ sendok teh (Secukuppnya)
  6. Garam : 2 sendok teh (secukupnya)

Cara Membuat

  1. Giling semua bumbu sampai halus
  2. Campur semua bahan dalam wadah dan masukkan bumbu yang telah digiling.
  3. Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
  4. Buat adonan agak encer, mendekati adonan peyek. agar tempe kemul tipis dan renyah.
  5. Masukkan irisan tempe (per 4 – 5 iris) setiap kali menggoreng.
  6. Goreng dalam minyak panas sampai kering. Cara menggorengnya seperti menggoreng peyek, dituang di pinggir wajan.
Bagi – bagi ya kalau sudah matang…



Peta Wonosobo


Lihat kota wonosobo di peta yang lebih besar
Terima kasih telah berkunjung.
Info:
Daftar Satellite dan Channel bisa di lihat disini
Update harga Receiver dan lainnya bisa dicek disini
Terkait...



On Facebook



0 komentar: